Und die Menütexte des "OpenWith-Menüs" fand ich für die erfassten ausführbaren Dateien in:
HKEY_CURRENT_USER\Software\Classes\Local Settings\Software\Microsoft\Windows\Shell\MuiCache.
Hatte mich nämlich gewundert, dass trotz installierter Reader-Version 9.3 immer noch "öffnen mit ... Reader 9.2" stand, bzw. bei einer EXE ohne interne oder installierte Beschreibung nur der Dateiname dort steht.